人的权利

讲同性恋以前,恐怕还得说说人的权利。

近代中国的很多词,其实不是中国人发明的,而是借用日语的汉字。

“权利”便是其中一个。按日本《スパー大辞林》:“权利要有道德的正当性。”也就是说,当你声索一项权利时,如果它不具备道德的正当性,不能称其为权利。或者说:你没有这个权利。这里所说的权利是法律范畴的东西,权利是受法律保护的。我查了美国的《韦氏大词典》,也是这个概念。

以堕胎权为例。其争论焦点当然是道德的正当性。在基督宗教世界,通常是指早早孕时期能否堕胎。母亲都感觉到胎动了,还堕什么鬼胎?天主教认为,精子进入卵子那一刻,天主便赋予了生命,而一些基督教派则认为,那东西连块肉都算不上,哪有生命?不展开了,这不是我们的讨论重点。

还有一说,称人的权利是天赋的。有些权利是天赋的,可那些权利可都是符合天理的。比如生育权。天赋权利都有哪些?教理上有,不多说了。总的来说,国家成立之前人即拥有的天赋权利,国家成立后,不可剥夺这些权利。

为何女儿要富养?

老话说,女儿要富养。我不知怎么富养,但其目的无外是希望女儿择偶时不只看外表,更要看内在的一些东西。

我认为应该教女儿欣赏美德。很多童话写的很好的。比如王尔德的《快乐王子》。刘易斯的童话是必读的。

耶稣时代的葡萄酒

许地盛产红葡萄,白葡萄极少,所以出产的葡萄酒应该都是红酒。

酿酒方式:把葡萄倒入榨酒池,人们在葡萄上踩踏,或者在葡萄上放木栅子,人们踩踏木栅子。榨出的葡萄汁透过滤网流入下面的大桶里,再把桶里的葡萄汁倒入大酒缸。装满葡萄汁的酒缸放在阴凉处或水中,开始天然发酵。葡萄皮备用。酒发酵到变酸时,再把葡萄皮放进去,继续发酵。发酵好的新酒,还会继续发酵一段时间,因此,新酒要装入结实的新皮囊里,否则发酵时产生的气体会把皮囊撑破。

由于没有现代化的过滤装置,酒的水果味道更浓,颜色更深,就是说,更像血的颜色。

酒中的单宁无法滤掉,所以酒的口感没有现在的那么润滑。

希伯来人不直接喝葡萄酒原浆,而是要兑水,至于要兑多少水,要看葡萄的品种和酒的甜度,总之,要兑到口感最佳为止。有学者认为,加纳婚宴的主人恐非富人,因为富人会聘请高级调酒师,他们的嘴很刁,会调出上好的酒。

因此,耶稣在最后晚餐成圣血时所用的葡萄酒,其实是掺了水的。我们弥撒中成圣血前,也往酒里掺水,虽然意义完全不同,但与耶稣成的圣血却保持了一致。

我比较迷信,相信天主既然提到了葡萄,那么许地产的葡萄酒必然是最好喝的。但奇怪的是,以色列的葡萄酒并不出名。原来许地被穆斯林占领后,他们禁酒,把葡萄园都毁了。以色列引进的是法国葡萄树。

耶稣说:我不再喝这葡萄汁了。这大概注定了许地葡萄的命运。也许他不想日后世界各地的门徒都跋山涉水,到许地取酒。我相信如果那些葡萄还在的话,他们干得出来。

以色列用DNA技术发现了70种本地葡萄树,其中20种适合酿酒。以色列Recanati葡萄酒厂于2014年酿造出第一批本地葡萄酒,名字叫marawi,可惜是用白葡萄酿制的。葡萄产于约旦山脉。耶路撒冷和圣经中提到的其它城镇都在山脚下哦。

据称该酒闻起来有杏、石榴、茉莉花和草莓的混合味道,尽管是100%纯葡萄酿造。喝起来如蜜一般润滑,但是酸甜口味。在网上搜Recanati marawi即可在外国网店找到。

参考文献:

《What Did Jesus Eat?》

《What Wine Would Jesus Drink?》

耶稣时代的一日三餐

天主提到的流奶流蜜的许地有七种出产:小麦、大麦、葡萄、无花果、石榴、橄榄、蜜枣[希伯来语中“蜜”不但指蜂蜜,也指蜜枣,尤其指蜜枣酿制成的糖浆]。此外旧约还提到了大扁豆和小扁豆。根据考古,他们的食物还应有南瓜、葱、大蒜、洋葱、黑萝卜和瓜类。

许地当然牧草肥嫩,极适合牧羊,所以出产大量奶。由于鲜奶不宜保存,他们将其制成酸奶、奶酪、黄油、酥油等。羊毛则是用来卖钱的。

他们早餐吃的是大麦做的粥,不是面糊哦,有点像燕麦粥。大麦粥常与豆类一起煮。

然后他们出工,午餐自然就在外面吃了,有饼、奶酪、无花果干等。

正餐是晚餐,有蔬炖菜、奶酪之类的奶制品、蜜、水果等,还有橄榄油,蘸饼吃。

鱼当然也会上餐桌。还有鸡和鸡蛋等家禽。

肉很少吃,他们认为,活畜的价值大于餐桌上的畜。肉在重大节日和盛宴时吃。从圣经上看,最高档的肉要数牛犊了。

但是,有时他们会打到猎物,常见的是黇鹿。许地好像不适合做腌肉。因鲜肉无法保存,所以他们会把多余的肉拿出去与人交换其它物品。盛宴时,牛羊是整只烤的,人少情况下,是把肉切成块,先烘烤,然后再炖,有时和蔬菜一起炖。

炖菜不是用铁锅,是陶锅。

参考资料:

《Cooking in the Hebrew Bible》

《What Did Jesus Eat?》

耶稣时代的饼

小麦面做的,加水和面,外加一小撮盐。他们通常是做发酵饼,因为发酵饼能保存更长时间。无酵饼是应急情况下做的,如朋友突然到访,发酵时间太长了,就做无酵饼。早期烹饪饼都在石头上烤,烤得两面焦黄,为了烤透,饼做得比较薄。腓力斯人到来以后,从他们那里学会了制做炉子,饼可以贴在炉膛壁上烤了。耶稣时代大多是这种烤法。

饼还有更高级的做法,比如用酥油[由奶制成的]和面,加入奶、奶酪、蜜、水果干等。

摘自《Cooking in the Hebrew Bible》